5 razones para hacer una Master Class
√ Impulsa tu carrera como Bartender
√ Desarrollas nuevas habilidades
√ Conoces el negocio del Cacao
√ Disfrutas de mucho chocolate
√ Ya no tendrás excusa para sorprender
Capsulas de lo que aprenderás
Echa un vistazo a todo el contenido de la Master
Introducción al Chocolate
√ Orígenes de Cacao
√ Tipos de Cacao
√ Características
√ Pasos para identificar
Fundido
√ Chocolate:
√ Oscuro
√ Leche
√ Blanco
Práctica 1
√ Temperado
√ Moldeado y desmoldado
√ Moldeado y desmoldado
√ Policarbonato
√ Silicon
√ Acrílico
√ Conservación
√ Decoración y pintura
√ Decoración y pintura
√ Envolturas y empacado
Elaboración de Bombones
√ Rellenos
√ Trufas
√ Bombones decorados
√ Empacado y decorado para la venta
Costos, dirección y más info
El costo de la Master Class es 170.000 Bsf
Único horario disponibles: Sábado 28 de Octubre
¿Qué incluye?
√ Materiales e insumos de práctica
√ Herramientas
√ Material Didáctico de apoyo
√ Muchísimo chocolate
√ Certificado