Utensilios de Bar
Todo Bartender debe contar con sus utensilios de Bar; te imaginas un Barbero sin tijeras, seguramente no.
Aquí esta un super VBlog con Vaneska, instructora del Curso de Bartender Profesional para guiarte a conocer cada uno de ellos.
Aquí el chek list
√ Exprimidor
√ Cuchara de Bar
√ Macerador
√ Jigger 1 oz – 1 1/2 oz 2 oz
√ Crustero para margaritas
√ Pelador
√ Rallo
√ Coctelera Americana (2 piezas)
√ Coctelera Europea (3 piezas)
√ Colador de Oruga
√ Colador Julep
√ Colador de Malla Fina
El dato curioso
Según los investigadores a principios del siglo XIX, el antecedente de la coctelera, se ubica en la invención de un camarero que solía mezclar las bebidas colocando dos copas y agitándolas. Luego el invento se fue perfeccionando en lujosos envases. En la década del 20, la coctelera comienza a ganar terrena de la mano de famosos cócteles. Es así como los martinis eran servidos, para las clases altas, desde cocteleras de plata. Sin embargo los menos pudientes a duras penas disfrutan del famoso cóctel que se preparaba en envases de níquel o vidrio.
