Vasos y Copas
Preparar un buen cóctel pasa por seleccionar el vaso o la copa adecuada.
Si.
No es cuestión solo de mezclar licor y frutas; interviene una serie de factores visuales que pueden favorecer o perjudicar el cóctel y en consecuencia afectar la experiencia del cliente.
Y créeme la coctelería es 90 % experiencia para el cliente.
Echa un vistazo al siguiente VBlog donde Camilo Olmos @olmoscamilo1 nos hace un breve resumen de los vasos y copas que puedes ver durante tu Curso de Bartender Profesional de 4 semana.
El Dato
La principal diferencia entre el cristal y el vidrio es que las copas, vasos y otros elementos de cristal tienen óxido de plomo, que no se puede fundir en los mismos hornos donde se producen los envases de vidrio, ya que necesitan una temperatura diferente
